Olá famílias, tudo bem.

Quando chega no final de semana principalmente depois do almoço, bate aquela vontade de comer um docinho, não é mesmo? Então, que tal fazer um doce para sobremesa?

Esse é o doce que o Leandro mais gosta por aqui, então estou sempre fazendo, e acreditem, sempre esqueço de deixar a receita por aqui!

Mas de hoje, não passa. Bora lá aprender a fazer esta receita de doce de banana, deliciosa?!

Cookie de aveia com geleia de framboesa homemade

doce de banana

Receita de Doce de Banana

  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de água
  • 8 bananas cortadas em rodelas
  • 1/2 colher sopa de canela em pó

Creme

  • 3 colheres sopa de maisena
  • 2 xícaras de leite
  • 3 colheres sopa de açúcar
  • 3 gemas
  • 1 lata de creme de leite

Suspiro

  • 3 claras
  • 8 colheres de sopa de açúcar

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Preparo

Para o doce, em uma panela, coloque o açúcar, a água e leve ao fogo médio, até formar uma calda grossa e escura.

Acrescente as bananas, a canela e misture. Volte ao fogo baixo e cozinhe por 5 minutos, sem desmanchar a banana.

Coloque em um refratário médio e reserve.

Para o creme, em uma panela, fogo médio, dissolvida a maizena no leite, o açúcar e as gemas, mexendo até engrossar.

Retire do fogo, misture o creme de leite. Distribua no refratário sobre o doce de banana e reserve.

Para o suspiro, na batedeira, bata as claras em ponto de neve e acrescente o açúcar aos poucos, batendo até ficar firme.

Espalhe sobre o creme, fazendo picos com as costas de uma colher e leve ao forno alto, pré-aquecido, por 5 minutos, ou até dourar.

Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

doce de banana

E ai gostaram? Uma sobremesa fácil e rápida de fazer. Faça você também e me conte depois o que achou!

Na minha pasta de Receitas do Pinterest, você confere muito mais! Corre lá!

Autor

Sou Mayara Figueredo, tenho 34 anos. Mãe em tempo integral, esposa e administradora do lar!  Venha compartilhar seus momentos e experiências na maternidade comigo. Sejam bem vindos!

1 Comentários

  1. Leandro da Silva Pinto Figueredo Resposta

    Amo muito esse doce.
    Simples de fazer e uma delícia de comer.

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